Essen ist Genuss und trägt zu gutem Leben bei. Doch in Deutschland werden essbare Lebensmittel in großen Mengen weggeworfen. Die Initiative "Zu gut für die Tonne!" will das ändern.
mehr: Weniger ist mehr …
Wie werden Spätzle gemacht? Was sind Muskatnüsse? Und wie sieht eigentlich ein Kohlrabi aus? Gutes Essen und gesunde Lebensmittel stehen für Lebensqualität. Doch viele Kinder sind bei solchen Fragen ratlos. Für eine nachhaltige Ernährungsbildung setzt sich deshalb das Projekt Europa-Miniköche ein.
mehr: Kochen – mehr als eine Notwendigkeit …
Auf der Suche nach mehr Lebensqualität beschäftigen sich viele Menschen intensiv mit ihrer Ernährung. Aber führen Ernährungstrends tatsächlich zu mehr Lebensqualität im Alltag? Das weiß Prof. Dr. Helmut Heseker, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
mehr: Du bist, was du isst …